暑いので，蕎麦を茹でることにした。 鍋にたっぷりのお湯をわかす。 パッケージには「５分茹でる」とある。 しっかりと沸騰したお湯*1に， 一束さっと入れた。 一瞬，スーッと湯が静まり， 湯が沸き返し，乾麺が踊り始める。 麺の束は，理髪店の広告模様のよ…