1）水に一晩浸けた。 2）塩茹で10分。冷水で洗う。 3）さらに一晩水に浸けた。 で、今夜、今年の実で最初の”ちりめん山椒”を作成。 醤油・酒・味醂、隠し味少々（七味・葉山椒・白だし）。 煮汁が無くなるまで・・・。 無くなったら、味醂を少しかけてテリを…

鳩がもの欲しそうに足元に 来た。知らん顔を決め込む。 雀にしては羽毛が痛んでる。 独特の鹿の子模様が無いが・・・。 指先にパンくずを持っていると指から咥えようとした。 ひょっとして、十姉妹？ 鳩にも、パンくずを。 あぁ、足を痛めてるんだ。片足を上…