「お菓子」

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　（紋切り型・折り図②）→*1

お砂糖レッスン―甘味を使い分けてつくる50のお菓子 (天然生活ブックス)

　雑誌の「雑誌書評」*2を読んでいて，書名よりも，引用文に惹かれた。

　　幼いころのお菓子づくりの記憶といえば，学校の家庭科の授業でもなく，
　お菓子づくりの本でもない・・・。それは紛れもなく母のつくったお菓子
　でした。学校から帰ると家の中は，いつもいい匂いがしていて，それだけ
　でウキウキとしたものです。（後略）

　
　「羨ましい子どもだなぁ」と思いながらも，子ども時代，ベルギーで過ごし，
　「ベルギーの家庭には，どの家にもオーブン（釜戸だったかな？）があって，
　　母親がそれを毎日使って，お菓子や料理をしていた・・・」とあると，
　「砂糖」という〔カテゴリー〕で，さらに砂糖を幾つかの種類に分けて書いて
　あるのなら，私にとって，手にとりたくなる【本】としての魅力を充分に備え
　ている。
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　同じ著者の『いろいろな粉でつくるお菓子の本』も，「はったい粉」や「そば
　粉」の項目もあって一緒に入手した。

いろいろな粉でつくるお菓子の本 (マーブルブックスデイリー・メイドシリーズ)

　若い同僚に何げなく「この本どう？」と尋ねてみると
　「はったい粉は，麦の粉ですね。この練りはったい粉・ゲンコツ飴って食べたこ
　とない」と（苦笑）。
　年の近い同僚は
　「子どもの頃，はったい粉練って食べたけど，美味しかったよね。
　　でも，この間，懐かしくて作って食べたけど，味が違うのよね・・・。」
　「舌が肥えたのでしょう？」と答えておきました（笑）。

　私が買った料理本で，５冊目・６冊目の本*3。

まいにちトースト (Rucola Books)

　http://d.hatena.ne.jp/magurit/20050102#p1
　
　

電子レンジのおやつ―オーブンもはかりもいらない

　

びっくりおやつ330種―身近な材料で、簡単、おいしい (主婦の友生活シリーズ)

　

ゆりこさんのおやつだホイ!―子どもたちとたのしめるクッキングブック

　「自分の子どもに食べさせたい」*4というのが，
　第一目的ではありません（苦笑）。
　　研究仲間のテーマの１つに「子どもでも簡単に短時間で作れるもの」と
　いうのがあるので，私流の網を拡げて引っかかった*5ものたちです。
　　ですが，「子どもでも簡単に短時間で・・・」という目的設定は，
　大人にとっても「便利」な目的ではないかと私は思います。

　子どもは，塾に遊び（ゲーム？）にと忙しいかもしれないけれど，
　大人だって，仕事で残業，あれ，それ，これ・・・と忙しい・・・（笑）。

*1:エクスプランテ.雪の巻より

*2:ｍｏｎｏマガジン，ラピタ，Ｂｅパル，サライ，ダヴィンチのどれだったか記憶が定かでなくて・・・。スミマセン。ラピタの様な気がするけれど・・・。読売新聞夕刊かもしれない・・・涙

*3:10年前ぐらいに研究仲間に『小林カツヨ』の本を薦められて何冊か買った事はあるが・・・・苦笑

*4:私は未だ一人です：涙笑

*5:「棚を吊ってボタモチを待つ」という発想法の一つ：「棚からボタモチ」の為には，まず棚を吊らないとボタモチは落ちてこない。