2023-05-22から1日間の記事一覧

母の誕生日に野菜のポトフを作る

母が88、米寿を迎えた。私も体調はイマイチだし懐は詫びしいので、料理をする事にした。圧力鍋を久しぶりに使ってみたが、経年劣化が激しいのか蒸気の出る場所が違っていた。一応加圧時間を増やして、自然放置したところ菜箸が野菜にスっと入ったので成功…