京銘菓。 外の皮？が，お煎餅を湿気させた様な しっとりとした柔らかさ。 餡もしっかり入って，実に美味しい。 １０代から，お気に入りの和菓子。

帰郷する前にお土産を 買った和菓子屋にあった。 「今夜は遅いから，明 日（土曜）の夜，電話し た時に食べましょう」と。 ２枚の蓮が餡をサンドイッチ。炭粉が餅を着色。金箔がアクセント。